Süstla köök 4: grillkana ja lõkke kartulid

26 august, 2020

Seekordses süstla köögi osas on Meediasüsti superkokk Rasmus Russak ilusa ilmaga köögist hoopis metsa läinud ning otsustanud teha veidi grilli, chilli ja lõkke kartulit. Palojärve ääres suvitas ka Enn-Erik Tasso, kes lõkke lõhna peale koheselt appi tõttas. Lõpuks saadi kokku mõnus grill kana ja hunnik lõkke kartuleid ning üks lõkke sibul, ning kogu meeskond nautis värske õhu käes söömist ja lõbusat seltskonda.

RETSEPT

Lõkke kartulid ja sibul

Vaja läheb:
-kartulid
-sibul
-foolium
-oliivi õli
-maitseained

Kuidas valmistada:

Torgi kartul kahvliga auke täis et aur pääseks küpsed välja. Aseta kartul fooliumile, lisa soovitud maitseained ja oliivi õli kartulile ning mässi fooliumisse. Korda kõigi kartulitega. Koori sibul ning mässi samuti fooliumisse ning seejärel viska kartulid ja sibulad lõkkesse 10-20 minutiks.

Grill liha

Vaja läheb:
-grill liha
-grillimis vahendid

Kuidas valmistada:

Aseta liha tule kohale nii, et liha pruunistuks kiirelt, kuid ei kõrbeks. Pruunistunud liha keera ümber ning pruunista teine pool. Kui liha tükid on paksemad, on ka vaja peale pruunistamist hoida neid kuuma käes nii, et need ei kõrbeks. Grillimisel peab olema pidevalt ligidal, et liha asendit kohendada ja vältida üle küpsetamist.

Saatejuht-toimetaja: Rasmus Russak
Saatekülaline: Enn-Erik Tasso
Kaameratöö: Kristella Nupp, Caroly Märtson
Montaaž: Caroly Märtson, Kristella Nupp
Juhendajad: Kristina Masen ja Ilona Tint

Jälgi meid
Facebookis
Instagramis